Quand la faim vous prend

Si vous voulez aller manger un bon petit plat sans vous ruiner ni repartir déçus, rien de tel que d’écouter les conseils d’une étudiante milanaise qui connaît les endroits sympas de la ville.

Marta LAMANNA, 24 ans étudiante en 2^e année de Master en Relations internationales :

Il est vrai que nous sommes en Italie et que nous les Italiens, nous avons toute une culture de la cuisine, mais à Milan on peut manger tout ce qu’on désire.

Ici à Milan il y a des milliers de types de cuisines, on doit seulement décider laquelle choisir!

Personnellement je pourrais tuer pour les sushis et avec mon expérience de gourmande je peux vous conseiller plusieurs endroits ; étant donné que je suis fille de poissonnier, je sais reconnaître le poisson frais et donc je sais de quoi je parle!

La première étape c’est de choisir si on veut "très bien manger et payer le prix" ou "manger tout ce qu'on veut et payer très peu".

Commençons avec les sushis "low cost": le premier restaurant que je vous propose est le KOBE . Je vous donne un petit tuyau : allez-y surtout pour le déjeuner parce qu’ils proposent un menu avec un bon rapport qualité-prix : pour 10 euros vous pouvez manger tout ce que vous voulez jusqu’à exploser (pour le dîner le prix est un peu plus élevé :18 euros).

Au contraire, si vous voulez goûter quelque chose de plus raffiné et délicat (mais pas trop quand même), je vous conseille le restaurant HAMA . Ici le soin apporté aux détails est décidemment plus marqué et les plats sont plus suaves ; par contre l'addition est plus salée ! Pour un dîner complet : avec vin, entrées et entre 4 ou 5 plats chacun, le prix est de 30 euros, de quoi être rassasié ! Je vous conseille ce restaurant parce qu’après le dîner on peut faire une balade dans le quartier de Margera/Vercelli qui est bourré de bars.

Mais passons a quelque chose de plus "italien".  Si vous êtes arrivés à Milan depuis peu, une des premières choses à faire est absolument d’aller prendre un panzerotto chez LUINI près du Duomo. Si vous ne savez pas ce qu’est le panzerotto, allez-y et vous me remercierez !

Luini est une institution à Milan, même si les origines de la famille ne sont pas milanaises ! Ici vous pouvez manger aussi n’importe quel produit de boulangerie sucré ou salé et il sont tous superbes ! Je vous conseille de ne pas y aller à l’heure de pointe du déjeuner parce que vous feriez sûrement quelque 15 minutes de queue. Le prix des panzerotti varient entre 2,50 et 3,50 euros.

Mais passons à un autre type de "pâte frite" : celle du gnocco fritto ! Le gnocco fritto est un plat typique de la région Emilie-Romagne, mais il y a un restaurant à Milan qui fait des gnocchi fritti extraordinaires et c’est l’OSTERIA DELLO GNOCCO FRITTO . Je vous explique brièvement comment cela fonctionne : quand vous allez commander un plat de gnocchi fritti, celui-ci sera servi à volonté (4,50 euros) ou avec un plat des fromages (13,00) ou avec de la charcuterie (10,00). Donc, vous dépenserez dans les 25,00 euros avec les boissons/vin et le dessert.

Enfin, si vous avez envie de la classique pizza, mais vous ne savez pas quel type choisir, voilà la pizzeria parfaite pour vous ! Le TROPPA PIZZA  c’est le rêve de tous ceux qui veulent se gaver de pizza à un prix très convenable. Arrivés à l table vous trouverez un petit cube en bois, il signifie deux choses :

-vert= pizza à volonté

-rouge= stop.

Mais faites attention : si vous choisissez le menu à prix fixe pizza non stop, vous ne pourrez pas commander la pizza que vous préférez , mais vous devrez choisir entre les pizze que le serveur vous apportera chaque fois.

Cela veut dire que les serveurs vous apporteront constamment des pizzas (et chaque fois le type de pizza change) tant que vous aurez le cube tourné sur le vert : donc quand vous vous sentirez pleins à craquer, tournez le cube sur le rouge.

Le restaurant est vraiment agréable et la pizza est bonne, mais le seul point négatif est la position parce qu'il se trouve dans un quartier de Milan qui n’est pas très bien desservi (cliquez sur le lien pour l’adresse).  Mais si vous avez l’occasion d’y aller avec une voiture allez-y !

C'est tout pour l'instant.

Buon appetito !

Le Magnolia, une oasis dans la grande Milan

Le Magnolia n'est certes pas à proximité du Duomo mais une chose est sûre : ça vaut le détour. Rien de tel pour se changer les idées que de s'éloigner des fastes du centre de Milan pour aller découvrir une tout autre facette de la ville et se plonger dans une Milan bien loin des clichés. Est-ce un restaurant ? une discothèque ? un lieu d'exposition ? de rencontre ? C'est un peu tout à la fois.  En effet, le Magnolia est un lieu insolite qui propose de nombreux services, de nombreux cours également et qui accueille quantités d'événements dans son antre. C'est un centre socio-culturel qui se trouve aux portes de Milan, et c'est peut-être bien pour cette raison qu'il n'en subit pas l'influence. On se rend vite compte que cet oasis  s'inscrit dans la lignée directe des plus grands night-clubs de Berlin, Londres, Amsterdam, Barcelone. La seule différence est que pour un concert des Liars à Paris il faut dépenser 30 euros, au Magnolia c'est 10 euros.

Comme vous pouvez vous en douter, le lieu est très fréquenté surtout quand des "rois" du reggae ou encore de Drum & Bass décident d'y faire une soirée. Un autre point positif, outre le faible coût d'entrée, à savoir jamais au delà de 10 euros, et ce quand la soirée n'est pas gratuite. Par ailleurs, le prix des consommations est nettement inférieur aux cocktails proposés dans n'importe quel club milanais. Pour se faire une idée, retenez qu'un cocktail coûte 5 euros et une bière 4 euros. Après une belle soirée, quand on a dansé jusqu'à n'en plus pouvoir, que ce soit sur les pistes extérieures bordées d'arbres où dans les structures internes, arrive le moment fatidique où la faim se fait ressentir. Là encore, le Manoglia répond à votre besoin en se proposant de vous revigorer avec des sandwichs, des légumes, des frites, des grillades mais également des pizzas à 4 euros, par exemple. A l'image du lieu et de son atmosphère particulière, on rencontre des personnes venant de tous les horizons, et cela renforce la magie qui règne dans cet espace. Ainsi on peut très bien croiser lors de la même soirée des étudiants en design, en architecture, tout comme des rasta-mans, des métallos, des trentenaires voulant oublier la journée de travail ou encore des clubbeurs habitués à rentrer dans les discothèques où entrent seulement ceux qui connaissent le videur.

C'est avant tout la musique qui fait aller de l'avant le Magnolia depuis maintenant près de trois ans. Mais c'est aussi un lieu propice à des activités alternatives comme le théâtre et le cabaret. Tout le monde y trouve son compte. Les accrocs de football pourront voir sur écran géant les plus beaux matchs lors des championnats du monde ou d'Europe. Les personnes âgées sont aussi à l'honneur et peuvent s'y rendre certains dimanches où sont organisés des bals avec orchestre, des buffets, des jeux de cartes et autres activités variées. De cette façon on peut fréquenter le Manoglia de "7 à 77 ans", car même les plus petits y sont admis certains après-midi pour venir à bout des puzzles les plus complexes. C'est un lieu à découvrir absolument car il est totalement hors de l'itinéraire classique de l'étudiant international, ou du voyageur lambda à Milan. A moins que vous ne soyez bien renseigné ! On peut rapidement s'en faire une idée en se rendant sur leur site http://www.circolomagnolia.it et en regardant leur programme, toujours très chargé.

Comment s'y rendre ? 

Départ de la station «San Babila» en prenant l'autobus 73  jusqu'à “Segrate Aereoporto di Linate”. Une fois arrivé à destination, il suffit de marcher 5 minutes en direction de l'«Idroscalo ».

Fêter Carnaval à Milan

L’Italie est très bien placée au hit parade des places to be pour enfiler son déguisement et aller parader dans les rues. Et figurez-vous que le Carnaval de Milan n'a rien à envier à ceux de Venise et de Viareggio qui jouissent d'une réputation internationale. En effet, si à Venise on peut tomber sur des accoutrements enchanteurs, si à Viareggio la réputation des défilés de chars et autres cavalcades en tout genre a franchi les frontières du pays, si à Ivrea on refait l'histoire dans des batailles d'oranges sans merci, Milan, qui est très attachée au rite ambrosien, a l'avantage de pouvoir être la dernière étape de ce marathon carnavalesque car, dans le chef-lieu de la Lombardie, les festivités se prolongent au-delà du mardi gras allant jusqu'au samedi suivant : le samedi gras.    

Le saint Patron de Milan, Saint Ambroise, instaure dans le diocèse de Milan un autre rythme de vie durant cette période, comparé au reste du pays. Ainsi, il n'y a pas de Mercredi des Cendres et le Carême ne commence qu'au lendemain du sabato grasso pour la simple et bonne raison que Saint Ambroise était jadis en pèlerinage et avait demandé aux Milanais d'attendre son retour pour commencer les liturgies liées au Carême. Les fêtards retiendront seulement que le Carnaval de Milan est réputé être le plus long d'Italie et qu'ils disposent de plus de temps donc  pour défiler sur la piazza del Duomo, où la fête bat son plein, en compagnie d'Arlequin, de Meneghin et de Cecca. Cette belle tradition populaire remonte au IVe siècle et prend le nom de Carnevalone. 

Outre le fait d'en prendre plein la vue tant Milan se métamorphose en cette occasion, nos papilles aussi sont sollicités car c'est le moment de goûter les célèbres chiacchere ; ces petites pâtisseries faites expressément pour le Carnaval. Il s'agit tout bonnement d'une pâte farineuse qu'on frit et qu'on recouvre par la suite de sucre glacé. Il est possible d'en trouver sous diverses formes, tout comme son nom qui lui aussi tend à changer de région en région. Pour évoquer les chiacchiere de Milan, on parlera donc de bugie à Gênes et Turin, de frappe à Rome, de sprelle à Plaisance, de meraviglias en Sardaigne, etc...

Comme vous l'aurez compris, Milan, cœur économique du pays et capitale de la mode, sait aussi se montrer sous des traits moins sérieux pour célébrer comme il se doit son Carnaval, issu d'une longue tradition. De plus, en dehors des festivités organisées par la ville, de nombreuses infrastructures sont réquisitionnées pour faire la fête, tels que l' hippodrome ou les discothèques qui s'affrontent en proposant des soirées plus extravagantes les unes que les autres, surtout lors du samedi gras.

La Fashion Week de Milan

La fashion week, c'est la semaine à ne pas rater pour être au courant des dernières tendances de la planète mode ! Chaque année, quelques villes soigneusement choisies vibrent au rythme de la mode. Paris, New York, Londres et Milan ont le privilège d'être habillées par les plus grands créateurs de ce monde durant toute une semaine, et, quoi de mieux pour une « fashion addict » que de pouvoir suivre cet évènement aux premières loges, au cœur même de la Capitale de la mode ? Bien sûr, même si vous n’êtes pas vraiment féru de mode, la fashion week vous offrira tout de même l’opportunité de sortir et de faire la fête dans les bars les plus branchés et les discothèques les plus huppées de la ville qui proposeront des soirées « selects » et sortiront le grand jeu spécialement pour l’occasion. Si vous êtes à Milan à ce moment-là, la fashion week, c’est l’événement à ne pas manquer.

Cette année, la fashion week printannière (car, pour ceux qui l’ignorent encore, il y a deux fashion week par an) se tiendra du 22 au 28 février 2012. Au programme des festivités : Gucci, Prada, Versace, Dolce & Gabbana, Giorgio Armani, Emilio Pucci ou encore Roberto Cavalli, pour n’en citer que quelques-uns, dévoileront leurs toutes nouvelles collections automne-hiver 2012-2013 en proposant des défilés aussi fastueux que prestigieux rassemblant les plus beaux mannequins et les plus grands noms du show-biz. En seulement 7 jours, près de 60 marques et plus de 70 défilés plongeront Milan au cœur de la fête et de la mode, et, avec des invités de marque tels que Monica Bellucci, Naomi Campbell ou Kate Moss, Milan deviendra « the place to be » pour un court moment.

Evidemment, comme pour tout grand évènement brassant des milliers de touristes, il y a des côtés positifs et négatifs. Bien sûr, les plus grandes marques de haute-couture seront à l’honneur et vous pourrez vous régaler les yeux des tenues souvent loufoques et extravagantes que proposent les créateurs et, pourquoi pas, vous en inspirer pour renouveler votre garde-robe en vue de la prochaine saison. Bien entendu, la fashion-week sera aussi l’occasion de répondre à toutes vos « questions modes » (et certainement bien avant toutes vos copines). Quelle sera la couleur tendance cette année ? Quelle coupe de pantalon sera en vogue ? La mode n’aura point de secret pour vous et vous aurez tous les outils en main pour être « in » cette année. Un air de fête régnera sur la ville et ce sera plus que jamais l’occasion de sortir et de rencontrer du monde, et qui sait, peut-être vous faire remarquer par une agence de mannequinat ou même vous faire une amie mannequin. 

Mais, s’il est vrai qu’il serait dommage de passer à côté de la semaine de la mode à Milan, il est aussi vrai que, durant toute une semaine, les touristes afflueront par milliers et se presseront dans les zones stratégiques de la ville ; le centre-ville sera plus que bondé et, ne serait-ce que vous acheter une glace piazza del Duomo relèvera du parcours du combattant. Sans parler du « quadrilatère de la mode » : via Manzoni, via Motenapoleone, via della Spiga, Corso Venezia ainsi que Corso Como, véritable centre d’impulsion de la mode Milanaise et siège des grands-créateurs, qui sera littéralement pris d’assaut par les « fashionistas » du monde entier ! Il faut toutefois positiver : ce sera, pour une fois, l’occasion pour vous de flâner dans les rues un peu moins « fréquentées » de la ville et de débusquer, par hasard, LA paire de chaussures de vos rêves.

Mais en attendant, si mon article vous a mis l’eau à la bouche et si vous voulez tout savoir sur les dernières tendances et connaître le programme de la prochaine fashion week de Milan, rendez-vous sur le site internet de la « Camera Nazionale della Moda Italiana » à l’adresse : http://www.cameramoda.it/it/ Vous saurez tout sur tout !

I.H.

Milan By Night... Quelques tuyaux !

Vous êtes Erasmus ? Vous voulez vous éclater à Milan? Voici quelques tuyaux...

Les endroits étranges sont toujours les meilleurs, boire un verre allongé sur des matelats, des coussins dorés et des tentures flottantes... c'est le must si vous voulez vous relaxer avec vos amis, en buvant le délicieux cocktail Colonial Special (Rhum, fraise, ananas et coco). Bienvenue au Buddha Café. Mais attention les divans sont tellement confortables qu'on peut vite s'endormir ! Donc... déconseillé aprés une journée de travail très éprouvante. Important : consommation obligatoire.

Au contraire, pour les inconditionnels de la movida décontractée, il y a l'El Jadida. L'atmosphère arabisante et les petits prix ont mis tout le monde d'accord. On peut boire assis, en s'amusant avec ses amis et en fumant le narguilé, ou danser comme des fous. Musique récente, musique raï... Il y en a pour tous les goûts.

En été....

Un kiosque dans la verdure, tout près du stade San Siro, un parking énorme et des prix bas : c'est le Chiringuito. Fermé en hiver, c'est un endroit où les jeunes aiment se retrouver en semaine autour d'un verre, et pour cette raison vous y trouverez toujours quelqu'un que vous connaissez ! 

En se deplaçant dans les environs de l'Arena de Milan, on trouve le Café Etniko : toujours plein à craquer, le conseil est d'y aller sourtout en été, si vous ne voulez pas devenir des glaçons. Les places assises sont tellement limitées qu'il est presque impossible de s'asseoir. Mais, pourquoi ça ? C'est très simple : le Café Etniko est l'un des bars les plus renommés pour ses cocktails de fruits. Si vous aimez ce type de boisson, vous devez absolument y aller!

Danser ? C'est parti !

Milan offre un si grand choix de boîtes de nuit qu'il est difficile de décider laquelle choisir. Une proposition intéressante pourraît être l'Exquisite Shu Café. Si vous y allez, vous devez vous rappeler qu'il faut y arriver avant 01h00 du matin, parce que l'entrée est gratuite jusqu'à cette heure - là et la consommation n'est pas obligatoire. Les soirées à thème, avec la distribution de gadgets en tout genre,  sont une bonne occasion pour rentrer à la maison avec un grand butin.

Au contraire, le Just Cavalli Café offre un contexte plus formel et chic, grâce aussi à sa situation géographique: le parc Sempione et la Tour Branca. Les prix élevés (les tables coutent 200/250 euros pour 4 personnes)  et la selection très stricte faite par la direction en fait un lieu sélectif. Le conseil est d'y aller pour l'apéritif, qui n'est pas si cher que ça (12 euros environ), et d'y rester pour le reste de la soirée.

Une truie comme symbole pour Milan

Tout le monde sait que le symbole de Milan est la celèbre Madonnina, cependant il y en a un autre moins connu, mais pas pour autant moins digne d'être remarqué. La fondation de Milan est attribuée au peuple celte des Insubres, auquel la ville doit son nom original : Mediolanum, dont la signification est « au milieu de la plaine », une sorte de terre du milieu, mais, selon certains experts, on peut l'interpréter d'une manière différente. La lègende veut qu’après avoir traversé les Alpes, le celte Bellovesos arriva dans la Plaine du Pô à la recherche de terres libres pour s'y installer. Dans ses rêves, le guerrier celte vit une truie semi-poilue blanche (sacrée pour les Celtes) à l’endroit où il decida de fonder la ville.

Pour cette raison certains affirment que, en realité, l'étymologie « Mediolanum » signifie « in medio lanae »,  en français « demi » et « laine », inspiré du nom de la truie de Bellovesos.

Ces références sont confirmées par la ville elle-même. En effet, on peut admirer deux bas-reliefs de la truie, découverts au XIII^e siècle, sur l’un des chapiteaux du Palais de la Région à Piazza Mercanti et à l’Hôtel de Ville, Palazzo Marino, dans la Sala della Tempere .

« Que ton aliment soit ta seule médecine »

Si vous voulez aller manger un bon petit plat sans vous ruiner et repartir déçus, rien de tel que d’écouter les conseils d’une étudiante milanaise qui connaît les endroits sympas de la ville.

Marta LAMANNA, 24 ans étudiante en 2^ème année de Master en Relations internationales :

Il est vrai que nous sommes en Italie et que nous les Italiens, nous avons toute une culture de la cuisine, mais à Milan on peut manger tout ce qu’on désire.

Ici à Milan il y a des milliers de types de cuisines différentes, on doit seulement décider laquelle choisir!

Personnellement je pourrais tuer pour les sushis et avec mon expérience de gourmande je peux vous conseiller plusieurs endroits ; étant donné que je suis fille de poissonnier, je sais reconnaître le poisson frais et donc je sais de quoi je parle!

La première étape c’est de choisir si on veut "très bien manger et payer le prix" ou "manger tout ce que on veut et payer très peu".

Commençons avec les sushis "low cost": le premier restaurant que je vous propose est le KOBE . Je vous donne un petit tuyau : allez-y surtout pour le déjeuner parce qu’ils proposent un menu avec un bon rapport qualité-prix : avec 10 euros vous pouvez manger tout ce que vous voulez jusqu’à exploser (pour le dîner le prix est un peu plus élevé :18 euros).

Au contraire, si vous voulez goûter quelque chose de plus (mais pas trop) raffiné et délicat, je vous conseille le restaurant HAMA . Ici le soin apporté aux détails est décidemment plus marqué et les plats sont plus suaves, le prix il est moins! Pour un dîner complet : avec vin, entrées et entre 4 ou 5 plats chacun, le prix est de 30 euros, de quoi être rassasié !  Je vous conseille ce restaurant-là parce qu’après le dîner on peut faire une balade dans le quartier de Margera/Vercelli qui est bourré de bars.

Mais passons a quelque chose de plus "italien".  Si vous êtes arrivés à Milan depuis peu, une des premières choses à faire est absolument d’aller prendre un panzerotto chez LUINI près Duomo. Si vous ne savez pas ce qu’est le panzerotto, bref allez-y  et vous me remercierez !

Luini est une institution à Milan, même si les origines de la famille ne sont pas milanaises ! Ici vous pouvez manger aussi n’importe quel produit de boulangerie sucré ou salé et il sont tous superbes ! Je vous conseille de ne pas y aller à l’heure de pointe du déjeuner parce que vous feriez sûrement quelque 15 minutes de queue. Le prix des panzerotti varient entre 2,50 et 3,50 euros.

Mais passons à un autre type de "pâte frite" : celle du gnocco fritto ! Alors, le gnocco fritto est un plat typique de la région Emilie-Romagne, mais il y a un restaurant à Milan qui fait des gnocchi fritti extraordinaires et c’est l’OSTERIA DELLO GNOCCO FRITTO . Je vous explique brièvement comment ça fonctionne : quand vous allez commander un plat de gnocchi fritti, celui-ci sera servi à volonté (4,50 euros) ou avec un plat des fromages (13,00) ou avec de la charcuterie (10,00). Donc, vous dépenserez dans les 25,00 euros avec les boissons/vin et le dessert.

Enfin, si vous avez envie de la classique pizza, mais vous ne savez pas quel type choisir, voilà la pizzeria parfaite pour vous !Le TROPPA PIZZA  c’est le rêve de tous ceux qui veulent se gaver de pizza à un prix très convenable. Arrivés à l table vous trouverez un petit cube en bois, il signifie deux choses :

-vert= pizza à volonté

-rouge= stop.

Mais faites attention : si vous choisissez le menu à prix fixe pizza non stop, vous ne pourrez pas commander la pizza que vous préférez , mais vous devrez choisir entre les pizze que le serveur vous apportera chaque fois.

Cela veut dire que les serveurs vous apporteront constamment des pizzas (et chaque fois le type de pizza change) jusqu’à ce que vous aurez le cube tourné sur le vert : donc quand vous sentirez pleins à craquer , tournez le cube sur le rouge.

Le restaurant est vraiment agréable et la pizza est bonne, mais le seul point négatif est la position parce que se trouve dans un quartier de Milan qui n’est pas très bien desservi (cliquez sur le lien pour l’adresse)!  Mais si vous avez l’occasion d’y aller avec une voiture allez-y !!

Bof, j’ai fini pour le moment.

Buon appetito !